しおらーめん（900円）

●2026.3.10(火) 13:50着
ラストオーダー間近のため店内ガラガラ

本来は桑名市内のいなべ寄りのとこにある某つけ麺店に向かっていたのだけどそこに13時過ぎに着いたらスープ切れ…🤣
四日市あたりでも過去２回そんなことがあったけどこのあたりのお店ってやる気ないというか客への配慮がないんだろうか
廃棄や無駄な営業時間を削りたいのはわかるけど遠方から来る人にとってしんどいな…
なんにしても名古屋の昼で営業終了の何十分も前にスープ切れ閉店に当たったことがあまりないんだけども🤔
地域によって状況は違うんだろうけどね

そんなこんなでその周辺はお店も少ないし名古屋方面に戻りつつもせっかくなので桑名あたりで探す
こっちのほうは15時までやってるところは少ないようで時間が微妙すぎる中で多少名前の聞いたことのあるこちらへ
てかここ、このアプリに書き込む時に知ったけど桑名じゃないのか！
三重郡ってもうちょい奥だと思ってた

ラストオーダー直前だからか店員さんの対応はちょっと冷たい
メニューをみるとしおから始まっていたのでこちらを
急いでてちゃんと調べなかった自分が悪いけど…もやし多くね？

まずはスープから
うーん、あっつあつのもやし味！
炒められたもやしの香ばしさもあるけどこの量のせいかスープからもやし感溢れてる
スープ自体はどこか懐かしいと言うか…
クラシカルなタイプ？で突き刺すようなストレートな塩味
あー、メニュー表でチャーシューの前にバターがあったのもわかる…
基本バターを入れない自分でもここにはバターのコクがあってもいい気がする

そして麺が良い👍
ぷりっとしていてしっかり弾力を感じる太めの麺
これはもやしの存在感にも負けず相性が良いし好みだな✨

もやしは多すぎるかな
二郎系みたいに脂やあとがけのタレがあればいいけど
あとはチャーシューがパサパサでかたいし味も弱い
メンマにいたっては存在感なし

そんなこんなでごちそうさま🙏

うーん、あまり好みではなかったかも
シンプルなのはいいけどコクとか奥行きを感じられなかった
このもやしの量ならパンチがあればそれでいいんだけどアンバランスかな
あとで調べたら人気メニューは別らしい
辣椒とか味噌のほうが人気みたいでメニュー表に従ったのはミスったかな…
たしかに帰りに看板見たら「本場・北の風味」って書いてあった
しかし帰りも含め接客にちょっと冷たさを感じたしあまり来ようとは思えないかも