たっきゃん
麺屋 ひょっとこ
東京都
和風柳麺(670円)
2005年1月Openの有楽町の人気店。 ここは元々創業72年の老舗甘味処 「甘味おかめ」が手がけるラーメン店 でおかめラーメンとして夫婦で営む。 現在は2018年6月に銀座に2号店を Openしている。 久しぶりの訪問だったので和風柳麺 を注文した。 スープはあっさりした塩清湯。 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、 味玉半個、三つ葉が入っている。 麺はモチモチした中細ストレート麺。 久しぶりに食べたが美味かった。 大満足でした。