中華そば（700円）

ランニング中 いつも気になっていた お店。
今日は いつもより少し多めに走った ご褒美に訪れてみる。
店舗前の駐車場で 上手く停められずに居たら店主さんが出て来てくれて広い場所へ誘導してくれた。
これだけでもう好感度アップのまま店内へ。
広い。カウンター席の他にテーブル席 小上がり席と ゆったりとした作り。
メニューも色々あって迷うが 初来店なので 無難に 中華そばにしてみる。
ほどなくして着丼。この昭和感 溢れるビジュアル そしてスープが甘じょっぱさ といい お麩に染み込む加減といい絶妙である。
麺は さがみ製麺 中細ストレート。チャーシューは 程よい硬さと脂身 控えめの 歯応えありだが ホロホロ系。これは かなり 自分好み。
メニューに麺の硬さや脂具合も 申し付け下さい とある。次は少し硬めに オーダーしてみよう。つけ麺や 看板メニューの あっさり塩 こってり塩 などなど気になるもの多数。
スタッフが 皆さん とても感じが良く好感。
自分の目と舌で確かめてみて大正解。
大変美味しく いただきました。
ごちそうさまでした。また行きます。