• 白たまり醤油(920円)

  • 魚介ベースのあっさり醤油
    最初に醤油の香りが来てその後から魚介の旨味がフワッと広がる感じ
    醤油なのに全く濃くなくコクと風味を堪能できる
    チャーシューはしっかり味付けがされており、それがパンチのあるテイストを出していた