特製油そば（ネギ）（1130円）

全国区の人気店“くじら食堂 nonowa東小金井店”にて久しぶりに大好きな『特製油そば（ネギ）』を。麺の量は大盛300gで‼️ 卵黄は別皿でお願い。

相変わらず沢山の具材でとても華やかなビジュアル❣️ 予めある程度和えられたタレは、鶏油ベースでしっかりとしたコクのある醤油味。そこに葱の香りと風味がプラスされ、しつこさなど皆無。鶏油のキレとコクが感じられてメチャクチャ美味しい😋 相変わらず流石の美味しさ👍💯

麺はお馴染み、手揉み極太麺。強く付けられた縮れで、独特の歯応えと食感、タレとの絡みも半端なし‼️ この麺も相変わらず最高に美味い❣️

トッピングは、2種類のチャーシュー、味玉、細メンマ、水菜、刻み玉葱、ねぎ、糸唐辛子。別皿で卵黄。低温調理と炙りバラロールチャーシューは相変わらずの美味しさ😋 卵黄でねっとり感も楽しめます‼️ 多彩なトッピングの渾然一体となった美味しさが👍💯

タレだけでも美味しいですが、途中からラー油、お酢でさらに味変。辛いだけでない、奥行きのある味わいへ‼️

相変わらずトップクラスの油そばです❣️もう最高☺️💯💕