醤油（1000円）

新店です。蒲田にできた麺屋味方です。
以前ZOOTや鯛魔人があったとこ……と思いきや隣でした。以前居酒屋だったとこですね。居抜きではなく内装から完全に新しい店舗ということです。新店効果だったのか並びがなかったので行きました。醤油(1000円)豚ましバラ(350円)玉ねぎきざみ(50円)生玉子(50円)で注文。QRコードをスキャナーで読んでメニューを決める券売機。少しやりにくいかな？読み位置がずれる💦麺量が細かく書かれていて、とりあえずデフォの200g(ゆで前)350g(ゆで後)で、コールは全マシです。
着丼です。どんぶりがでかいから二郎系のもりもりの感じには見えないですね。豚ましがけっこうするなと思ってたけど、でかい巻きチャーがゴロンと二つ！値段相応でした。ヤサイがマシにしてはどんぶり効果もあるけどちょいと少なく感じました。スープは乳化してて、一言で言うと甘い！かと言ってイヤな甘さではなく食材が溶けだしてる甘み。うまいです！麺はやや平打ちなんかな？しっかりとしていて食べごたえがあるのですが……よくよく考えてみたら二郎系で麺量200って少ないですよね。すき焼き食いを二度ほどしたら半分くらいになっちゃった印象でした。今度は麺量増やそう。トッピングもいろいろ種類あるし、メニューも塩とかまぜそばとか冷やしとかあるのでまた行ってみたいです。ごちそうさまでした。