煮玉子のせ中華そば（1040円）

今年4月にオープンした武蔵小金井の新店“中華そばなかよし“を遅ればせながら初訪問‼️ オーダーしたのは『煮玉子のせ中華そば』。

表面を油で覆われたやや濁りのあるスープは、豚清湯の醤油味。初めちょっとしょっぱさを感じるものの、徐々に慣れてとても飲みやすいスープへ🥣 誰もが抵抗なく飲みやすいスープ❣️

麺は、縮れ平打ち太麺。やや高加水でグニュツルの食感と歯応え。この麺もとても食べやすい🍜

トッピングは、たっぷりの煮豚、味玉、太メンマ、ねぎ。煮豚の味付けはやや薄めで、脂の旨みが先行します。トッピングもとても食べやすい♬♬

見た目も味も「ちゃん系」を意識せざるを得ない一杯。しかし決して不味いわけではなく、ちゃん系同様誰もが抵抗なく食べれるラーメンです☺️💕