E.Yamada
濃麺 海月
千葉県
鶏濃麺 醤油(1000円)
和え玉 (300円) 鶏の旨味をしっかりと感じる超濃厚な 粘度高めの鶏白湯スープとやや硬めで スープに良く絡む中細ストレート麺です。 スープは醤油のキレがあり後を引く 旨味と爽やかな大葉の香りが合っていて とても美味しいです。 和え玉も煮干しの旨味がパツパツの中細麺に 良く絡んで美味しいです。