チャーシューメン（1200円）

😋29/2026

「もっこす今津店 」

▫️兵庫県西宮市津門呉羽町２−３３
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「チャーシューメン 」1200円
▫️麺硬め、濃いめ

【スープ】
豚足などから引かれたいわゆる豚骨とは一線を画すもっこすならではの癖になる独特な豚清湯スープ

【麺】
加水少なくやや黄色いかなり細めのパツっとコシがあり歯切れのよいストレート麺

【トッピング】
大量の臭みのない脂少なめの柔らか肩ロースチャーシュー、もやし、ねぎ
▫️卓上にニラ、揚げニンニク、刻みニンニク、沢庵など有り

阪神今津駅近くのコチラへ
完全にもっこすの中毒患者です…

今日はライスをやめて初めてのチャーシューメン
今まであまりにも多そうなビジュアルにひよってた…

そして着丼
何度見てきた投稿と同じ
一面のチャーシューで麺やネギもみえません
実際にはその下にもチャーシューがあります

麺をチャーシューで包みながら頂きます
それを繰り返してても一行にチャーシューはなくならず、麺とほぼ同時に無くなる感じ

元々麺量は多めの様なのでかなりお腹は満足
唯一の欠点はどうしてもスープが少しぬるくなること

今後ライスかチャーシューか悩むところです

ご馳走様でした