永福町大勝軒系らしいですが、その系統には初めて行きました
13時30分くらいでしたが、4人並んでいました
ここはデフォルトで2玉なのですが、少なめ(1玉)にすると煮卵か温泉卵をサービスしてくれます
軽く少なめ(1.5玉)も出来るそうです
並んでいる時に注文を聞いてくれるので、席に着いて割とすぐに着丼
洗面器のような大きな丼にスープたっぷり
熱々です
特製のチャーシューは豚2枚鶏3枚が別皿で提供
スープは最初酸味を少し感じますが、優しい出汁の味です
細かく刻んだネギを一緒にすすると美味しいです
麺は細めでツルツル
豚チャーシューは味がすごくしっかり付いていて、美味しい
鶏チャーシューは味は薄いですが、素材の味が美味しかったです
スープ完飲は出来ませんでしたが、お腹いっぱいで満足しました
ごちそうさまでした