• 牛骨ラーメン醤油(800)+バラ肉チャーシュー(300)(1100円)

  • 迷いなく美味いと思った牛骨ラーメンは初めてだ。臭みとか一切無し。スッキリした旨味のスープに浮いてる油は牛脂なのだろうか、わからん。
    具の肉も牛にしたらイイのにと思ったが、煮豚からも出汁を取ってるかもしれないな。
    麺に小麦の香りをプッシュさせれば化けそうだが惜しい。
    ま、倉吉の牛骨ラー店はたくさんあるけど、恐らく当たりを引いたと思うなぁ。美味しかった。