furukawa
油麺 ABUMEN (アブメン)
沖縄県
あぶじろう(850円)
油麺にはまった私。続いて、豚油を使用したあぶじろう。名前の通り、二郎系インスパイアのまぜ麺。モヤシがたっぷりでしっかり山盛り。背脂入りの濃厚タレに浸かって、チャーシューも大きめにアピール。オススメトッピングは背脂と生卵でこれは、なんと付け汁のようになっていて、つけめんスタイルでさらに濃厚さを楽しめる。他にも、キムチとニンニクでジャンク感アップ。そして、お店のオススメには入ってないけどマヨネーズを加えると背徳感抜群。これ好きだわ