和風だし塩（700円）

和風だしがしっかり効いていて、味の輪郭がハッキリしている塩スープが絶品！やや塩キツめなのも、味にインパクトがあって美味い！
麺は平打ち太麺で、スープによく絡みながらモチモチ食感で美味い。
具の穂先メンマは柔らかで嬉しい一品。万能ネギはスープと良く合います。
チャーシュー、海苔の存在感がやや薄ですが、シンプルに美味い一杯。