• シマチョウ中華そば

  • #ラーメン哲史
    #シマチョウ中華そば

    動物系出汁を主体として分厚くも丸みを帯びた旨味 合わさる醤油は円やか濃厚で上品な酸味も好印象自家製麺は艶やかで舌に優しく吸い付いて来る。叉焼は薄切りの豚もも肉とプリプリシマチョウが美味い
    旨いが過ぎる
    甲斐さん…10周年おめでとう御座います㊗️🥳