台湾まぜそば（860円）

‪京都駅ビル拉麺小路‬
‪麺屋はなび‬
‪台湾まぜそば‬
‪着丼と共にやや魚の香り。しかし卵を崩して混ぜ混ぜすると気にならず。もちっとにゅるっと太麺を口に入れればふわぁと魚介の風味。辛すぎないがきっちり辛味がありミンチの旨みタレの甘旨辛みそしてニラの風味全てが感じられる素晴らしいバランス！旨い！‬