つけ汁１種つけめん(300g)（1000円）

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★鴨チャーシュー(3枚)🦆¥300
★スーパードライ(中瓶)🍺¥550

㊗️初•あいだや🍜

《 thoughts 》
豚骨魚介or海老or担担orにんにく醤油Choice程良く厚みのある動物系出汁(豚骨•鶏ガラ)に刻みニンニクがboostした風味とパンチを効かせた味わい深いWildな旨味🐓角のない穏やかな醤油とみりんを主軸に仄かな甘みとコクが引き出た奥行きあるにんにく醤油つけ汁🥢口溶けする程柔らかな肩ロースと香ばしくjuicyな豚バラにしっとりとsoftな鴨ロース３種の低温叉焼🥩釜揚げor冷や盛りChoice冷水で確りと〆られたedgeを効かせる水々しく麺肌滑らかでツルモチ食感に弾力性のある喉越し良くうどんに使用する小麦粉"ちくごいずみ"を約50%配合したのが特徴的な"キング製麺"自家製中太S麺がfitするつけ麺専門で味わせる水原ブランディングの一杯😋

👬🏻待ち人数:24名👭🏻
🍜待ち時間:1時間29分⏰

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