尾道ラーメン（800円）

お初です！

尾道ラーメンです！
楽しみです！
着丼からのスープ一口！
うん！普通に美味しかったです！
鶏ガラとこの煮干しの相性が最高ですね！
麺は平打ちの中麺！
結構硬めな茹で加減でした！
チャーシューは結構あっさりした味付けで、パサつきすぎず、柔らかすぎず、丁度真ん中いってました！
総合的な評価として、美味しいんですけど、何かビビッと来る衝撃がなかったんですよね！
美味しいんですけど、何かが足りない！
有名な尾道ラーメン店と何が違うのって言われたら、味わいが全然違うという事だけは確かです！

スープも麺もチャーシューも美味しい！
でも何かが足りない！
それは素人の僕には分かりませんが、今後に期待してます！
ご馳走様でした！