醤油ラーメン 大盛（980円）

令和元旦、1発目は、味噌が終わってまったりした秋もとさんで～*\(^o^)/*

醤油がリニューアルされていたのだが、中々チャンスなくて、ようやくです(笑)

鰹の配合とかカエシのブレンド比率を変えたみたいで、以前より更にコクがハッキリ出ていますね🎵

屋久鯖の粉末もスープに使ったそうで全体的に風味がまろやかになってます😆👍

手もみの平打ち麺もいい感じにスープに絡まり、🐴🐴～