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そば処 伊藤屋
山形県
鴨ラーメン(750円)
創業嘉永元年の天童市最古の蕎麦屋さん。 天童と言えば鳥中華だと思うが今回は鴨ラーメン。 炙られた鴨チャーシューが入ってます。 鴨肉の野生的な油・肉の弾力と味。 美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。