特醤油らぁめん（1100円）

3ヶ月ぶり2回目の訪問。
吸い込まれるような漆黒のスープ。
動物魚介の旨味に醤油のキレや塩味が丁度良いグビグビ飲んじゃうスープ。どこか懐かしさも感じますね。
そしてスープの色が移った中細縮れ麺もよく合ってます😆

後半は試しに卓上にあった刻みニンニクをほんの少し入れてみたところ、これが大当たり‼️ニンニクの香りが凄く合う👍
“ほんの少し”というのが個人的にはポイントかな🤔

また、後から来た人が追加していた玉ねぎトッピングが美味そうでした。このスープには青ねぎじゃなく玉ねぎが絶対に合う。次回は忘れずにしないといけないです。

そして今日は半ライスも注文し、4枚ある味が沁みた豚肩ロースでご飯を包んでいだきましたが、これも美味かったなぁ😋

次回は麺も太麺に変わる背脂醤油かな？塩も味噌も気になるなぁ。