味玉醤油ラーメン

★★★★☆

昨年のTRY新人賞2位のお店。ようやく来れました。期待大です。まずスープ。これはこれは鶏のお出汁爆裂です。きらきらと輝くこの黄金スープはきっといい鶏を贅沢に使われていると思う。雑味は一切なく、これでもかって、言うほど鶏の旨味を感じます。油もすごい！麺は平打ち縮れ麺。これまた輝く美しい麺、スープに合いますね。お肉や卵も美味しかったけど、個人的にシナチクが衝撃的。コリッコリで味付け抜群。おかわりしたかったぐらい笑。終始、さすが名店と思うものの、完成し尽くされたこの一杯はシンプルな中華蕎麦という意味でよい意味と、飽きやすい味でもありそう。リピートしたいけど値段の高さと場所がらまた来たいと思うかどうか。綺麗な一杯、またいつの日か。