Hironii
支那蕎麦屋 藤花
神奈川県
昆布水つけ麺 醤油(1300円)
味も店内もスタッフさんもフレッシュ。 とても爽やか。 昆布水がつけ汁に馴染むとキレキレ度が増していき個性的で旨味の強い具材たちが一気に整合。 流石過ぎると唸りが止まらない。 近いから、いつでも来れるから、なんて思っていたら本当に久しぶりになってしまいました。時間を置いて頂くと初心に返りながらも更に研ぎ澄まされているように感じ、食べていて気持ち良くなり、早くも次回も楽しみでなりません。 お陰様で時間が経っても今だに喉の奥が美味しいのです。(・∀・)