この頃週イチペースの柏へ。12時15分の到着、中待ちに空席があり、7分待ってテーブル席に着席。
オペは店主さんと助手さん多数。着席時にネギを受け取り、8分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️
液体アブラが表面を覆うスープに、たっぷりヤサイ。そのスープは、カエシが効いた微乳化ショッパ旨。麺は柔めで、いつもより多め。ネギを絡めてズバズバいけます。ブタさんは、端ブタ入りで、質量共に満足度高いです。テーブル席特権で、のんびり8分かけて美味しく完食。
暑い日は重宝しそうです&ごちそうさまでした♪♪