どうも!スーパーねこみマンです(→わかる人にはわかります😛)。来月1日の13周年記念を前に杉浦さん表敬訪問…まぁ居ない時は居ないでしょうってな事でゆうきくんand中南さんと喋りながら待つ事数分。原点回帰、原点へのオマージュ。いろんな歴史を忍ばせる味。大袈裟かもしれないけどこの店の存在こそ自分のラーメン紀行の出発地付近であったかなぁと思わせる逸品。スープと麺とネギのクラシカルな出立ちでオーダーしたのは実は初めて。源流だとか亜流だとかインスパイアだとかそれ相応影響を与えるのは杉浦さんのルーツもあるけどここまで大きくしたのはブレないお味ゆえ。口当たりの柔らかさ、マイナーチェンジを測る全ての具材もしっかりと見届けてこれたのはお店あってこそな訳で。
プレ祝としてゆうきくんに包み🎁お渡しして、あ、勿論来月で終わる(小休止と言う表現が的確か?)himawariの来店も約束しつつ、1日か…他店の周年もあるんだよな🧐。まぁ来れなかった時の言い訳になるか??🤣。とまぁ、ゆるりとゆうきくんと話しながら、杉浦さん1日…頑張って富雄に来ます!(売り切れませんように)