味玉塩拉麺（1400円）

界隈で話題の今月の新店。よく通るエリア。
開店10分前で並び20人。到着から１時間後に入店。
いわゆるお料理系の塩ラーメン。ドライトマトや肉の仕上げ方などフレンチ方面の香りがする仕上がり。麺線はバッチリ整える系。あっさりさっぱりなので、パンチが欲しい人はちょっと物足りないかも。