味玉昆布水つけ麺 醤油 大盛（1290円）

+赤星中瓶（500円）※おつまみ付き

お気に入りの美味しいつけ麺を食べに。
ワクワクするアートな麺線‼️

旨みたっぷり強めな粘度の昆布水が、冷たく締められた歯応え抜群のガチムチ麺に絡み…これが堪らなく美味い‼️この昆布水と藻塩だけで余裕で一杯分食べられます😋いやむしろ一杯分食べたいという衝動を抑え半分くらいでつけ汁を。

そして、つけ汁につければさっきまでの衝動はもこへやら。
鶏油のコク、鶏ベースの動物系出汁や昆布水の旨み、醤油ダレのキレ、スープに移った吊るし焼チャーの心地よい薫香などが堪らなく、気付いたら完食。
最後は残った昆布水をつけ汁に投入し、胡椒を少し振りかけ、セルフスープ割りで完飲😋

自宅からは遠いけど、何度も通いたいお店です。
ご馳走様でした〜