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折戸孝行
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とっかり本店
大阪府
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しょうゆラーメン🍜(750円)
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しょうゆラーメン🍜
(並)単品
税込み 750円
で、オーダー🤚しました。
阪急電車🚃正雀駅🚉の、正面を出て
徒歩で🚶♀️約1分の、場所にあるお店
1970年創業の、老舗 d( ̄  ̄)
関西では、あまり見かけない
北海道 旭川醤油 ラーメン🍜を
中心に、提供🤗したはって
店内は、カウンター席が7席のみ
ご主人さんが、お一人だけでしたはる
こじんまりとした、お店ですよー😊🎶
見た目👀は、濃いめな⬛️ですが
食べてみると、そんなに濃くはなく
魚介🐟と、酸味をほんのり感じる
あっさり系の、醤油スープは
コク・旨味が、たまらない(╹◡╹)♡
シンプルなんですけど
とっても、旨い(^O^☆♪
スープの上には、脂が層を作り
最後の 最後まで
スープが 冷めないのが
めっちゃイイ╰(*´︶`*)╯♡
麺は、中太 自家製の やや縮れた麺🍜で
もっちりと、していて
ええ感じに、弾力があって
これまた、旨い(^_^)☆
具材は、刻んだ白ネギ・メンマ
チャーシューが、2枚
薄めですが、割と大きめな
赤身中心の、煮豚🐽チャーシュー
麺・スープ、具材とも
良く、バランスの取れた
飽きの 来ない 逸品🍜
最後の、スープ一滴💧まで
先週は、フラれてしまいましたが😆💦
久しぶりの、どっかり本店さんの
しょうゆラーメン🍜
とても、美味しく
いただき ましたよー♪😋✨