油介222
中華そば 樹々
東京都
特製 魚介薫る鰹昆布水つけそば汐(1450円)
5回目の訪問。 着丼した第一印象は角煮の大きさがたいへん残念。豚バラの切れ端か⁇と思うくらいの大きさ。 昆布水は相変わらずヌメヌメ感が強めだったが、生卵の白身のように塊があったので、食感が悪すぎ。 大好きな店の一つだったので残念な一杯でした。