全部のせらーめん（1580円）

土曜に中野のだるまへ。
並びは数人ですが、ワンオペで注文を受けてから麺を切ったり丁寧に調理するスタイルなので待ち時間はわりと長めだと思います。
もちもちした麺とあっさり上品で優しい味のスープが美味しいラーメンでした。
店の外にたくさん貼られている店主からのメッセージはなんだかちょっと怖いくらい謙虚。