-
addict.
-
山笠ノ龍
東京都
-
特ラーメン880円
浅草橋駅の近くでラーメン探し。日曜日はなかなかお店なし。福籠や素家やソラノイロは食べてたり休みだったりで、こちら山笠の龍へ。
食券機を見てみると、博多系ラーメンかと思ったら、博多系の他にも中華そばや辛ネギ系もあり。しかし迷わず、豚骨系をポチリ。
店内はある程度年季が入っているけど、汚くはない感じ。
しばしして配膳。スープは白濁しているが、それほどコテコテの豚骨には見えず、油の層が少し見えます。特ラーメン、チャーシュー4、海苔、味玉、キクラゲ、ネギ、ラー油系のタレ。
早速スープからいただくと、思ったよりボディはしっかりしていて豚骨のコクがありちゃんと厚みがあり美味しいスープでした。
カネジン食品の細麺は、かた茹ででちょうど良い仕上がり。キクラゲもコリコリ美味しく、チャーシューバラ肉系でトロトロ。その上に乗っかったラー油系のタレは辛味があり味をシメます。
やっぱり、ひと玉では足りずに替え玉オーダー。タレをかけすぎ塩っぱくなりすぎました。
浅草橋近辺で豚骨ならばここは有りと思います。