• ラーメン並+ウズラ(800円)

  • 【直系を超えたIEK】
    関内周辺には多くのラーメン屋があるものの、その多くが日曜定休日であるところが多い。
    そんな中、白羽の矢を立てたのが2回目となる勝鬨家。
    吉村家に一番近い、と評判の本格的なIEKラーメン屋だ。
    ヒネってまぜそばを食べようと思っていたが、メニューから消えていたのでデフォ+ウズラ。
    オーダーはいつもの「麺固め・脂多め」だ。
    前回は麺が短く食べ辛い印象だったが、今回は然程不便を感じる事なく食せた。
    トッピングは海苔3枚にほうれん草と微量のネギ、そしてスモークチャーシューだ。
    オプショントッピングしたウズラ7ケが豪華さを演出する。
    キリッと醤油が効いたカエシにパンチがあり、豚骨と上掛けされた鶏油が円やかにマスキングしていく。
    海苔と麺、ほうれん草と麺を交互に絡めながら食べ進め、途中で行者大蒜を入れて味変。
    何故か豆板醤は「入れない派」なのだ。
    最後に酢を少量入れて完食。
    人気店 地球の中華そばの隣にありながら、高い評価・集客をしっかり獲得しているのも頷ける。
    何気に長者町周辺は、ラーメン屋が熱い!