• 塩ラーメン チャーシュー増し(1000円)

  • 今回2度目の訪問は、前回の醤油がかなり、好きなタイプだったので、他のメニューを試したくなり、こちらを

    鶏のスープに合わせた塩だれは、醤油に比べるとパンチはないんだけれど、スープの味を引き立たせるいい塩だれですね~

    麺は、村山朝日製麺のストレート麺
    よく煮干系のお店が使ってる印象がある低加水のツルパツ麺ですね

    トッピングは、柚子で味付けされた鶏チャーシューと豚チャーシュー
    どちらも🐴🐴~
    それに、白髪ネギに塩は、カイワレ大根

    全体的に悪くない印象でしたっ‼

    希望をいえば、塩ダレにひと工夫あるともっと良くなる印象でしたっ