Sのロック 全部のせ（1400円）

今日は仕事で伊丹市に来ています。ならばお隣の尼崎のアソコに行かなければ！

【らぁめん矢 ロックンビリーS1】
到着と同時に開店
階段2階に上がります。
1巡目に間に合わず 店外で待ちます。30分後 店内に通され、まさかの店内待ち6席！
更に待機します😅

店内はカウンター9席
厨房には ビシッとリーゼントに真っ赤なボーリングシャツの店主さんが あの湯切りをしています♪♪

店内はお静かにの貼り紙のせいか めちゃくちゃ静か！

厨房からラーメンを渡すのも 無言！凄い拘りよう😅

『らぁ麺は 鶏ガラ 豚ガラ そして人柄』『変わらない為に変わり続ける』『らぁ麺は一日にして成らず』『らぁ麺は丼(うつわ)も食材 有田焼』『魂の一杯！』など提灯に書かれてます。

1時間近く待ってようやくカウンターに着席。

『Sのロック 全部のせ 1400円』を口頭注文

カウンターに座って分かりましたが、一杯のらぁ麺を作る店主さんを 全員が じっと見つめています！ 凄いお店です！！
盛り付けから丼物までご店主自らなので 提供まで凄く時間がかかります。正に魂の一杯ですね♡

因みに元祖昆布水のつけ麺は
初来店のお客様はご遠慮下さいと書いてありました。めちゃくちゃ美味しそうでした♡

85分で着丼♪♪

スープにかぼすでしょうか、ずり下ろし これが、また爽やかな良い塩梅に♪♪
鶏と豚のチャーシューも美味しい！
麺は加水高めで柔らかめに茹でています。大好きな中村麺三郎の麺に似ていて美味しいです♡
麺を茹でる隣の席に居たので 終始 あの湯切りを堪能出来ました♪♪

店主さんとの会話は難しいお店でしたので 会計時 女性スタッフさんと 少しお話しが出来ました♪♪

なかなか行けないエリアの麺活 大満足な一杯 楽しかったです。
待ちが長く長文になってしまいました😆