チャーシューワンタンメン（800円）

旨い！最高！
三鷹の名店をお弟子さんが復活させた店で、昔ながらの中華そばを食べに一度は行ってみたいと思っていた店だが…
この店のラーメンは、"昔ながら"なんて一言では済ませられない！ミシュランガイドに載るような最先端のラーメンより最先端に感じるくらい、ラーメンを食べ歩いてる人の舌にも応えてくれる一杯！
しっかりとした出汁の感じるエッジの効いたスープ。
麺は中華そばでは初めて見る低加水麺で、二郎を思わせるような色だが、これがヤバい！
低加水麺なのにこのスープを弾かず、時間が経っても伸びなくて最高👍
しかもこれが自家製麺だと言うのだから驚き(冗談で持ち帰れるか聞いたら、2玉150円で売ってくれました♪)！
ワンタンは具無しだが、その方がワンタン自体の食感を楽しめてイイ(≧∀≦)
豚の旨味をよく感じれるチャーシューは、どの具材と一緒に食べても合う！

いやぁ〜、今年度No.1ですね！
いや、ほんと、今後これ以上の中華そばに出会えないかも、と不安に思ってしまうくらいの一杯で、食べてて涙が出そうだった(マジでw)！