六本木に買い物に出かけたついでに訪麺してきました
セオリー通り
特製ラーメン(小)(1,550円)
を麺硬めでいただきます
ビジュアルは背脂が浮いており、「ど・みそ」や川崎の「虎のみそ」をイメージさせられます
スープは見た目通りコクのある濃いめの合わせ味噌っぽいお味です
終盤、ベースの味噌?、背脂?、肉味噌?が溶け込むと塩味が強く感じてしまいました
もう少し甘みがあると良い?
具材はトロトロチャーシュー3枚、アオサ、バター(小さくなってました)、もやし、コーン、肉味噌、ネギになります
ニンニクは直前に確認が入ります
ご馳走様でした