• 特製ラーメン(小)(1550円)

  • 六本木に買い物に出かけたついでに訪麺してきました

    セオリー通り

    特製ラーメン(小)(1,550円)

    を麺硬めでいただきます
    ビジュアルは背脂が浮いており、「ど・みそ」や川崎の「虎のみそ」をイメージさせられます
    スープは見た目通りコクのある濃いめの合わせ味噌っぽいお味です
    終盤、ベースの味噌?、背脂?、肉味噌?が溶け込むと塩味が強く感じてしまいました
    もう少し甘みがあると良い?
    具材はトロトロチャーシュー3枚、アオサ、バター(小さくなってました)、もやし、コーン、肉味噌、ネギになります
    ニンニクは直前に確認が入ります

    ご馳走様でした