タイの替え玉

20260810 晴 昼
本日はエキトンの日
酸味と辛味がクセになる、タイの人気料理「トムヤムクン」を替え玉にアレンジしたらしい。
レモングラスやライムの爽やかな香りに、ナンプラーの旨味とピリッとした辛さを合わせたらしい。パクチーが添えてあるが、今のパクチーではなく、昔のちょっとドクダミ臭いパクチーのように思えた。結構好き。
美味しかった．ご馳走様でした。