醤油ラーメン（1980円）

まるで氷山のようなチャーシューが特徴的なラーメン。
チャーシューは見た目よりかなり柔らかく、箸で触るとホロホロと崩れてきます。
スープはスパイスが効いているけれど思ったよりあっさりとしていて飲みやすく、ここでしか味わえないユニークな味だと思いました。
麺は硬めの中太玉子麺で食べ応えあり。
とても美味しいらーめんでした。
またお店のホスピタリティも素晴らしく、おしぼりが冷たいものと温かいものを両方持ってきて選ばせてくれたり、食後のタイミングで新しいコップで水を持ってきてくれたり、ご夫婦二人だけでやられていて非常に忙しいと思うのですが、丁寧な接客に恐縮しました。