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ぺんしゅ
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立川マシマシ 立川総本店
東京都
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中ラーメン+ニラキムチ(850円)
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中ラーメンを頂いた。
トッピングはニラキムチ(100円)
初めての立川マシマシだった為、コール表で大蒜が確認出来ないと思っていたら卓上に置いてあったんすねσ(^_^;)
他のラー写を見る感じではアブラが旨そうだったのでコールはアブラ増しで頼んでみた。
お味の方は・・・成る程、近場に二郎が無かったらアリですな!
麺:食感や喉越し?はコシの弱いうどんに近いものがあった為次回があればカタメにしてみようかな。
スープ:カエシ強めのしょっぱいもの。アブラを増した分油層が厚くなったが甘さよりも塩味が強い微乳化スープ。
具;豚はホロ豚でスープに漬けておくと良い塩梅なもの。
野菜は増してもいないのに二郎標準の2倍くらいありそう。油と共に半分程食らうもクタ野菜好きとしてはもういいかなって事で天地返しでごめんなさいm(_ _)m
トッピング:ニラキムチは二郎と違い別皿提供。実はコレが凄く嬉しい!僕の愛する湘南藤沢店でもニラキムチ(今はネギキムチ?)は丼に直トッピングなのでどーしてもテイストが変わっちゃうのよね。
好きなタイミングで麺と一緒に食べられるのは○。
仕事中だから大蒜は控えなきゃだったので代役は十二分に果たしてくれました!
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