鯛醤油スペシャル（1020円）

目的の店が臨時休業やったから近くのこの店に久しぶりにやってきました。前に食べたのがだいぶ前やから味を忘れてしまってました。
　スープは、油分たっぷりの所に鯛のダシにカエシに湯浅醤油である。一口飲んでみたら、微かに鯛の味がするんやけど、何かよう分からん味である。よう考えたらトロトロの豚バラチャーシューから豚の脂が染み出とるがなあ。ほんで変な味になってもうとるがなあ。ほんまに凄まじい油まみれである。
　麺は加水率が中位で中太のほとんどストレート麺である。少し硬めでなかなか食感も感じられてなかなか良い。ただ、麺の量が少ないなあ。
　チャーシューは、2種類入っていてトロトロの豚バラと豚肩ロースである。豚バラはトロトロで美味いんやけど、このスープには合わへんなあ。豚骨スープなんかやったら抜群やなあって思った。
　総括すると、久しぶりの店推しの鯛ラーメンやけど、大事なスープが台無しになってもうてて残念やったなあ。ほんでパリパリの鯛の皮もスープにしゅんでもうて動物系の臭いになってもうて残念でした。このスープには、レアチャーシューの方がいいんやろうなあって思いました。