• チャーシュー麺(850円)

  • 話題のお店へやっと行ってきた。
    並び数分で案内。

    武蔵家よりでもなく、輝道家よりでもなく、武道家に近いのか? 違うか。カエシが違う。

    スープは濃厚で豚感、鳥感が来る。
    ただしょっぱく、やや酸味を感じる。

    チャーシューは燻製が効いていてうまい。

    カウンターの隣客との距離が近く、肘を横に出して食べる人にあたり仕切り板が固定されておらず何度もこっちに笑
    肘は自分の方へたたんで食べてくれと注意してしまった😓

    ラーメンの好みの問題で星3つ。
    オリジナル感はありますね。