〇〇〇〇〇
博多ラーメン はかたや 春日店
福岡県
ネギラーメン キクラゲ(440円)
極薄『本格とんこつ生スープ』が癖になる。 この薄い豚骨出汁が堪らなく特に朝にはもってこい。 個人的に『はかたや』は専ら朝だ。 スープが麺の良さを際立たせるのか。 モササクと抜群にカタ。 タレ、ゴマ、紅生姜を躊躇なく遠慮なく。 ネギ増しサッパリ。 キクラゲコリコリ。 お値段に敬意。