得勢つけ麺（1180円）

仕事で近くに来たので毎ラーを頼りに訪問。
平日お昼ちょうどに現着、店内は空席多数･･あれ？と思いましたが、食券を渡し座っているとあっという間に満席、外待ちまで。とてもラッキーだったようです^^;

他の方も書いていますが、店主様の動きが凄いですね！動作に一寸の無駄もない、もはや神業に近いレベル。でも接客は丁寧なんです。

着丼。手もみ風のもっちりとした極太麺はのど越しや食感が楽しい。豚骨魚介のつけ汁は甘さと酸味のバランスが取れたタイプで塩分は高め。海老油の香りはさほど感じなかった･･･たまたまでしょうか？具はブロック状のチャーシューが多数、そして味玉とメンマ、海苔。おススメに従いネギは多め。

並盛でもボリュームのある王道のつけ麺。機会があればラーメンも食べてみたいですね。ご馳走様でした。