toshi@ホープ軒好き
麺堂 にしき
東京都
味玉醤油らーめん(1050円)
ラーメンのオプチャで最近よく目にした店。今日は気温も秋めいて来たので初訪問してみました。路地裏にある店で話しを聞いて無ければ訪れないような店です。 ワンオペで主人はラーメンを作るのに没頭している感じ。接客を期待してはいけません😅 味は絶品。比内鶏・名古屋コーチン・さつま地鶏のミックススープに大量のチー油で気分が高まります!! 麺は細麺と手揉み麺が選べます。今回は手揉み麺にしました、らこちらのほうが合いそうですが細麺も今度挑戦してみよう!!