たかやん@らをた
らぁめん ほりうち 新宿本店
東京都
ラーメン(1000円)
夕食にお腹が減ったので新宿の駅近で、手頃なお店を探していてほりうちに訪問。 空席は若干あり。 注文はラーメン1000円を注文。 スープは透き通っているがガラの味をしっかり感じるスープ。ただの醤油ラーメンではない旨味がある。 チャーシューは厚めでジューシーで美味しい。 ほうれん草のトッピングも良い。 麺は加水率が高いのか、ツルツルして、適度なコシがあって美味しい。 また納豆ラーメンも美味しかったのでまたぜひ再訪したい。