トリュフ醤油（1200円）

epilogue 08からのリニューアル。
その日によって調整されてると思われますが、他ではあまり見ないシャンピニオンスープは健在😁
トリュフペーストを溶いたときの芳醇な香りは堪らない🤤
また柔らかくも噛むとサクっとした食感のチャーシューも変わらず美味かったです😋

リニューアルしてお酒の提供が始まり、今後は丼ものも始まるようで期待も高まりますが、これまでのメニューは残してほしいなぁ。
それくらい極上の一杯です‼️