醤油らーめん + ワンタン無料トッピング（1300円）

今日のラーメン

昨日オープンしたばかりの店に早速行ってみた
洗練された割烹料理店のような店内
オープンしたばかりなのに客足はまばら
一杯のお値段はなんと1300円
さて個性のある醤油をブレンドした立体感のあるスープは鶏ガラメインの出汁が一気に押し寄せる
覆われている鶏油はまろやかで最後まで熱々
麺は柔らかめでぬるっとして啜りやすくスープに絡みやすい
低音調理のチャーシューは薄切りのため後で食べたら豚しゃぶみたいになって少しパサっとしてしまったのが残念
無料トッピングのワンタンはややバラけていたがつるっとして美味
食後には可愛らしいグラスに入った杏仁豆腐がつく
杏仁豆腐は甘さ控えめの口溶け食感でマッタリ濃厚