だし蕎麦大盛り（850円）

平日の夕方までしか開いてなく、なかなか来れなかったきし元さんへ初来訪
エスプーマされた鶏のスープ　何だろう一口目はフレンチぽい感じだけど、飲み進めると和っぽい味わいもある…何かの節とかの風味かなあ　しかも鶏の旨みも濃厚さもばっちりあります
燻製の玉子は好き嫌いあるかも
かなり美味しいと思います