ichimatu990
麺屋はやぶさ
愛知県
大潮まぜそば(890円)
岩海苔や貝や節などで磯の感じが出ていた。しかし、そこまで強くはない。 味変の説明にガーリックチップを、たくさん入れると美味しいと書いてあったが、入れたらもう磯は無くなります。もうちょっと、振り切ってほしい。 貝好きには、この量のミル貝の歯ごたえはイイ!