口コミだと行列必至らしいけど、ちょうど口開けの時間だったので1番客として待たずに入店。
豚骨といっても豚100%ではなく魚介ダシとのミックスなので、サラリとした口当たり。
麺の茹で加減が柔めで、粘度は低いスープにもよく絡みます。
豚骨の定番、紅生姜などの無料トッピングは店員さんにお願いするスタイル。めんどくせぇと思ったけど、ものすごく感じのいいお嬢さんが運んできてくれるので、それもまたよし。
「関西ラーメンダービー優勝」「東京ラーメンショーで売上杯数1位」など、かなりの強者みたい。
美味しかったです。