しばりゅ
秋田ラーメン はま
埼玉県
醤油らーめん(980円)
特製醤油らーめん 1480円 ミニもつ煮丼 580円 らーめんの食券で 醤油or塩、麺の量を聞かれます。 (以前は細麺or太麺、スープの濃さも聞かれたよう) 噛みごたえのある中太麺。並でも多い(茹で後320g) (張り紙には細麺って書いてあるけど) 少し魚介を感じる?あっさり醤油スープ。 特製(味玉、焼豚2枚、ワンタン2個、メンマ、ネギ) もつ煮丼(ミニとは思えない量) 切られていない長いもつ2本。柔らかいので噛み切る。 硬め蒟蒻。